[태양광신문=유현수기자]상주시농업기술센터는 지난 19일 농산물 가공 창업에 관심 있는 농업인 45명을 대상으로 농산물 가공 창업 교육 기초반 개강식을 개최했다.올해 교육은 30명을 대상으로, 2월 19일부터 4월 18일까지 9회에 걸쳐 진행될 예정이다.수강생들은 농산물 가공산업의 시장 전망, 식품위생법 및 품목 제조 보고, 농산물 가공시설 구축사례, 세무 및 회계 관리, 가공제품 마케팅 방법 등 가공 창업에 필요한 기초적인 내용을 교육받는다.이번 교육 수료기준은 80% 이상 교육과정을 이수해야만 수료할 수 있으며, 기초반 수료생을 대상으로 6월부터 농산물종합가공지원실 가공 장비를 활용한 실습 교육도 추진할 예정이다.서정현 미래농업과장은 “단계적인 농산물 가공 창업 교육을 통해 농업인의 가공역량을 향상시키고, 성공적인 가공 창업 기반을 다질 수 있도록 지속적으로 지원하겠다”고 말했다.